Unser Bergkäse wird mehr als 5 Monate gelagert und entwickelt dabei seinen pikanten, herzhaften Geschmack. Seine längere Reifezeit und die Herstellung aus Vollmilch verleihen ihm eine besonders feine Note. Mit dieser überzeugt er am Käsebuffet oder Aperitif und entfaltet sein einzigartiges Aroma bei Zimmertemperatur mit einem Glas Rotwein oder etwas Pfeffer, Olivenöl oder Tomaten.